Thực hiện truy xuất nguồn gốc thịt heo - Cơ hội để cơ cấu lại ngành chăn nuôi
Thời gian cập nhật: 27/12/2019
Ngày 15-11, Sở Công thương TPHCM đã tổ chức buổi tập huấn sử dụng phần mềm quản lý nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo cho các trang trại và lò giết mổ tại 2 tỉnh Đồng Nai và Bình Dương
Đây là buổi tập huấn đầu tiên, mở đầu cho chương trình tập huấn sẽ được tổ chức luân phiên tại TPHN, dành cho các đối tượng là các chợ đầu mối và nhiều tỉnh, thành đang cung ứng thịt heo cho thị trường TPHN, qua đó nhằm diễn tập thực hiện và đưa Đề án quản lý, truy xuất nguồn gốc thịt heo áp dụng vào thực tế kể từ ngày 10-12 tới.
Phát biểu tại buổi tập huấn, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tỉnh Đồng Nai Phan Văn Báu khẳng định, việc quản lý nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo bằng công nghệ thông tin là cách làm duy nhất để cơ cấu lại ngành chăn nuôi theo hướng phát triển bền vững, đồng thời trả lại sự công bằng cho các trang trại, doanh nghiệp (DN) làm ăn chân chính, tiến tới xóa bỏ tình trạng “vàng thau lẫn lộn”, lấy lại niềm tin của người tiêu dùng đối với mặt hàng thịt heo. Để tham gia thực hiện đề án này, tỉnh Đồng Nai có chủ trương tất cả các trang trại và lò mổ phải từng bước chuyển đổi theo quy trình VietGAP, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm đáp ứng các yêu cầu từ đề án đưa ra.
Trước mắt, trong buổi tập huấn này, Sở NN-PTNT tỉnh Đồng Nai đã mời 13 lò giết mổ có quy mô lớn, gần 20 trang trại, 20 nhóm chăn nuôi (trong đó mỗi nhóm quy tụ từ 20 - 25 hộ) tham gia. Tổng lượng hàng của các đơn vị tham gia đề án hiện chiếm khoảng 40% lượng thịt heo đang cung ứng cho thị trường TPHN. Nếu các DN này làm tốt, tỉnh sẽ mở rộng quy mô đến các DN, trang trại còn lại.
Phó giám đốc Sở Công thương TPHN Nguyễn Ngọc Hòa cũng cho rằng hiện DN tại TPHN mới chỉ tự chăn nuôi và cung ứng đạt 12% - 15% lượng thịt heo tiêu thụ hàng ngày. Hơn 80% lượng thịt còn lại là do các tỉnh, thành khác cung ứng; riêng tỉnh Đồng Nai hiện chiếm từ 60% - 70%. Trong khi đó, việc thực hiện đề án sẽ chia đều cơ hội cho các tỉnh đang cung ứng thịt heo cho TPHN, nếu tỉnh nào làm tốt sẽ được ưu tiên lựa chọn. Sắp tới, TPHN sẽ công khai tất cả các trang trại chăn nuôi, cơ sở giết mổ, các điểm bán thịt heo trong đề án để người tiêu dùng chọn mua và cùng tham gia giám sát quá trình thực hiện
CÁC TIN BÀI KHÁC
- BRCGS Food Issue 9 – Đang được sửa đổi và sẽ ban hành vào tháng 8-2022(29/08/2022)
- Nguy hại từ việc sử dụng nhựa tái chế dùng trong thực phẩm(08/09/2020)
- LỰA CHỌN HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM PHÙ HỢP VỚI CÔNG TY CỦA BẠN(08/09/2020)
- BRC - TIÊU CHUẨN TOÀN CẦU VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(07/09/2020)
- Mô hình mới trong công tác quản lý an toàn thực phẩm(27/12/2019)
- Đề xuất ban hành bộ tiêu chí chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm(27/12/2019)
- Singapore bảo vệ thực phẩm sạch bằng cái đầu lạnh(27/12/2019)
- TP.HN: Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn rất nhức nhối(27/12/2019)
- TPHN tập trung triển khai các đề án về ATTP (27/12/2019)
- Nỗi sợ bị thổi phồng(27/12/2019)
- Chung tay vì an toàn vệ sinh thực phẩm(27/12/2019)
- Nhiều khó khăn, thách thức trong công tác An toàn thực phẩm(27/12/2019)
- Xử nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm(27/12/2019)
- Phạt khoảng 100 tỷ đồng vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm(27/12/2019)
- Quản lý chặt bếp ăn khu công nghiệp(27/12/2019)
Khách hàng của chúng tôi
Các tổ chức liên kết nhận chứng nhận
