Cơ sở kinh doanh thực phẩm thủy sản có phải thực hiện chương trình quản lý chất lượng không ?
Thời gian cập nhật: 29/12/2019
Cơ sở kinh doanh thực phẩm thủy sản có phải thực hiện chương trình quản lý chất lượng không ?
Cơ sở kinh doanh thực phẩm thuỷ sản bao gồm cả hàng khô, nước mắm cần tuân thủ quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm theo quy định của Luật an toàn thực phẩm và các Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia gồm:
QCVN 02-02: 2009/BNNPTNT: Cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuỷ sản – Chương trình đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP ban hành kèm theo Thông tư số 47/2009/TT-BNNPTNT ban hành điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất thuỷ sản của Bộ NN&PTNT;
QCVN 02 – 16: 2012/BNNPTNT: cơ sở sản xuất nước mắm – điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm;
QCVN 02 – 17: 2012/BNNPTNT: cơ sở sản xuất thuỷ sản khô – điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm;
QCVN 02 – 18: 2012/BNNPTNT: cơ sở sản xuất sản phẩm thuỷ sản dạng mắm – điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm ban hành kèm theo Thông tư 02/2012/TT-BNNPTNT quy định an toàn thực phẩm kinh doanh nông lâm thủy sản và muối ngày 09/01/2012 của Bộ NN&PTNT.
Do vậy, cơ sở kinh doanh thực phẩm thuỷ sản cần thực hiện chương trình quản lý chất lượng (tiêu chuẩn GMP, tiêu chuẩn SSOP).
CÁC TIN BÀI KHÁC
- Xin cho biết điều kiện kinh doanh thức ăn đường phố được quy định như thế nào trong Luật ATTP?(29/12/2019)
- Điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm là gì?(29/12/2019)
- Quy định điều kiện về sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, kiểm nghiệm thực phẩm(29/12/2019)
- Điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ là gì? (29/12/2019)
- Quy định về quản lý thực phẩm bổ sung(29/12/2019)
- Quy định về quản lý thực phẩm chức năng(29/12/2019)
- Quy định về quản lý thực phẩm bảo vệ sức khoẻ(29/12/2019)
- Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng?(29/12/2019)
- Quy định về quản lý thực phẩm dinh dưỡng y học và thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt(29/12/2019)
- Khi nào thu hồi và xử lý vi phạm TTCN không bảo đảm an toàn?(29/12/2019)
- Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, nước đá dùng trong thực phẩm(29/12/2019)
- Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm(29/12/2019)
- Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm(29/12/2019)
- Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố(29/12/2019)
- Điều kiện kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nhập khẩu(29/12/2019)
Khách hàng của chúng tôi
Các tổ chức liên kết nhận chứng nhận
